お肉屋さんが食べる幻のおつまみさいぼし
創業35年以上 100年続く昔ながらの伝統技法
お肉のプロがこっそり食べる究極のおつまみ
普段の晩酌が5倍おいしくなる酒の肴
当店は毎日、手作りの為に生産量が少ないです。
またご注文の多くは予約商品となっている為に
店頭で販売する量も毎日少量です。
出来る限りお客様へは御予約をお勧めします。
TEL:072-953-5572
水・日曜日 定休日
営業時間 AM:10：00～PM:7：00
当社のさいぼしがおいしい理由
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食肉産業が盛んな羽曳野市にある
食肉センターまで200mの立地
1 -
毎日新鮮なお肉が全国から届く
大量仕入れではなく、店主が見極めた原料を仕入れる
2 -
毎日お客様の好みに合わせた商品を製造
ご予約商品を中心に製造をしています。
3 -
合成着色料や増粘剤などの添加物は一切不使用
お年寄りから小さいお子様まで安心して召し上がって頂けます。
4 -
2代目店主の目利きと圧倒的な技術
厳選された素材を仕入れ、店主のきめ細やかな成型技術がおいしさを左右する
5
さいぼしの種類
大きくわけて2種類のさいぼしをご用意しています。
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上さいぼし
噛めば噛むほどに味がでる赤身のさいぼし
上質の赤身を原料としている為に思っているよりも
パサつき感もなく、しっとりとした風味に仕上げています。
日本酒や焼酎、赤ワインなどがお勧めです。 -
バラさいぼし
脂身が大好きな方にはおススメのバラさいぼし。
焼肉同様にバラ肉の脂部分が口の中に広がり
脂身特有の甘みがあります。
ビールやシャンパン、どんなお酒にも合います。